山东科技大学在不同省份的招生批次有所不同，因此存在以下几种说法：
二本大学
山东科技大学被认为是二本大学。
毕业证上只有本科和专科之分，是几本只是民间的说法。
一本大学
山东科技大学在山东、安徽、陕西、四川、内蒙古、云南、江西、宁夏、河南、黑龙江、甘肃、贵州等省为第一批次录取，因此通常认为它是一本大学。
根据近年山东科技大学在各地录取批次得知，它通常被认为是一本大学。
既非一本也非二本
教育部门并没有划分山东科技大学是一本还是二本，这种分类主要是民间的说法。
综合以上信息，可以得出以下结论：
山东科技大学在某些省份（如山东、安徽、陕西等）被视为一本大学，而在其他省份（如内蒙古）则被视为二本大学。
由于教育部门并未明确划分一本和二本，这种分类主要是基于民间和各省招生批次的实际情况。
因此，建议您在报考山东科技大学时，查阅最新的招生简章或教育部门官网，以获取最准确的招生信息。