三本大学包括的专业类别较为广泛，涵盖工学、文学、医学、理学、经济学、管理学等多个领域。具体专业包括但不限于以下几类：
工学类专业
计算机科学与技术
软件工程
电子信息工程
自动化
土木工程
机械工程
文学类专业
中国语言文学类
外国语言文学类（如英语、德语、法语、日语）
新闻学
广播电视学
医学类专业
临床医学
护理学
药学
中医学
针灸推拿学
理学类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
统计学
经济学类专业
金融学
财政学
国际经济与贸易
会计学
经济学
管理学类专业
工商管理
旅游管理
市场营销
财务管理
人力资源管理
行政管理
海关管理
劳动与社会保障
其他专业
法律
艺术（如视觉传达设计、环境设计）
教育（如小学教育、学前教育）
电子商务
法学
需要注意的是，不同三本院校的专业设置可能会有所不同，具体专业方向及名称还需参考各个学校的官方信息。此外，随着社会和经济的发展，一些新兴专业也可能在三本院校中开设。因此，在选择三本大学及专业时，建议学生综合考虑自身的兴趣、职业规划及学校的实际情况。