烘焙专业三本大学包括但不限于以下几所：
南京旅游职业学院：
提供烘焙专业，专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的人才。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
设有烘焙专业，课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺。
哈尔滨烘焙专业学院：
专注于烘焙领域的教育。
厦门理工学院：
福建省首个烘焙本科专业，提供包括烤面包、做蛋糕等烘焙技术学习。
广西科技大学 和 桂林理工大学：
提供食品科学与工程专业，适合烘焙专业专升本。
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