中国石油大学的主打专业包括：
石油工程：
石油工程是该校实力最强大的专业，也是国家重点学科。该专业设有油田化学和涉外石油工程两个专业方向。本科阶段的学生多数选择考研或出国深造，该专业出国机会较多。
油气储运工程：
油气储运工程专业非常具有特色，专业性要求强，毕业生一般从事全国各大石油公司的相关工作，待遇较好。
资源勘查工程：
该专业培养能在国土资源部门、矿山企业、地矿公司、科研院所从事地质矿产资源调研、勘查、评价、工程设计、矿产资源规划与开发、管理、保护等方面的应用型高级工程技术人才。
安全工程：
以力学、化学、机械工程为主干学科，重点学习与工程系统与产品的碰撞冲击损害机理、系统安全性评估和监测、易燃易爆物质的安全性评估和安全防护设计、环境安全与监测等学科方向的基础理论和专业知识。
化学工程与工艺：
该专业是国家级重点学科，也是国家级特色专业，本科阶段与新西兰Canterbury大学联合培养部分学生。
机械设计制造及其自动化：
该专业是国家级特色专业，培养具有创新意识和国际化意识的高素质工程技术人才。
应用化学：
该专业是国家级特色专业，培养德智体美劳全面发展，适应国家建设和未来社会经济发展需求的应用型高级工程技术人才。
勘查技术与工程：
该专业分为物探方向和测井方向，是国家级特色专业，培养在地质矿产资源调研、勘查、评价、工程设计等方面的高级工程技术人才。
自动化：
该专业是国家级特色专业，培养具有实践能力、创新意识和国际化意识的高素质工程技术人才。
环境工程：
该专业培养能在环境保护领域从事工程设计、施工、管理、应用与研究等工作的高素质工程技术人才。
这些专业均具有较高的教学水平和研究实力，毕业生就业前景广阔。建议学生在选择专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和特点。