南京的三本大学在专业考研方面有一些值得推荐的选项。以下是一些可能的建议：
南京林业大学
艺术设计：该专业有学硕和专硕两个方向，报录比例较低，2021年艺术设计专硕的录取比例为10:1，分数线为351分。
设计学：学硕方向，报录比例为11:1，分数线为346分。
南京理工大学
会计专业：虽然南财的会计专业非常强，但南理工的会计专业也有一定的竞争力，且南理工是211高校，对于出国有优势。
南京大学
英语语言文学：这是一个非常热门的专业，竞争激烈，但招生人数较多。
法学理论：法学学科中的一门重要专业，培养学生具备法律思维和法律素养。
金融：金融专业也是一个热门选择，但竞争压力较大。
化学工程与技术：该专业有多个研究方向，招生人数为25人，考试科目包括思想政治理论、英语、数学和化工原理。
南京师范大学
虽然南京师范大学不是三本大学，但作为综合文科类大学，在教育领域具有较高的声誉和影响力，考研热度也较高。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择专业，兴趣是最好的老师，选择自己喜欢的专业会让学习过程更加愉快。
评估竞争：了解各个专业的报录比例和分数线，选择竞争相对较小的专业可以提高录取概率。
学校选择：南京大学虽然难度较大，但作为985高校，其文科和工科专业都非常强，尤其是金融、法学、化学工程等方向。如果目标是在长三角地区发展，南京理工大学的会计专业也是一个不错的选择。
希望这些建议能帮助你更好地进行考研规划和选择。