一本和二本大学的定义主要 由各个省份在高考录取时根据录取批次来划分。具体来说，一本通常指本科第一批次录取的学校，而二本则指本科第二批次录取的学校。这种划分主要是为了方便各省进行录取工作，并非教育部的官方认定。
虽然一本和二本的标签在社会上广泛流传，但教育部并没有正式认定哪些学校是一本，哪些是二本。实际上，一本和二本的区分更多地体现在各省的招生政策和录取批次上，而不是学校的性质或实力。
此外，需要注意的是，有些学校在不同省份的录取批次可能会有所不同。例如，福建省的福建工程学院和闽南师范大学在本省基本是一本录取线，但在外省则可能是二本录取。
因此，判断一个大学是一本还是二本，最准确的方法是查看该大学在招生省份的招生计划和录取批次。同时，选择大学时，更重要的是找到适合自己的学校和专业，而不是过分纠结于一本或二本的标签。