北京的一本大学中设有二本专业的学校包括：
1. 北京工业大学
2. 北方工业大学
3. 首都医科大学
4. 首都师范大学
5. 首都经济贸易大学
6. 北京中医药大学
7. 北京联合大学
8. 北京石油化工学院
9. 北京农学院
这些学校提供的二本专业涵盖了人文社科、自然科学、工程技术、经济管理等多个领域，具体专业包括护理学、计算机科学与技术、机械工程、电子信息工程、通信工程、自动化、材料科学与工程、土木工程、建筑学、城乡规划、风景园林、经济学、国际经济与贸易、金融学、保险学、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游管理、历史学、哲学、社会学、政治学与行政学、汉语言文学、英语、日语、德语、新闻学、广告学、编辑出版学、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学、环境科学、生态学、心理学、教育学、学前教育、小学教育、体育教育、音乐学、美术学、舞蹈学、戏剧影视学等。
建议您根据个人兴趣和职业规划，仔细查看各个学校的招生信息，选择最适合自己的专业和学校。