一本和二本之间的大学推荐如下：
重庆邮电大学
简称“重邮”，坐落于重庆市，创办于1950年3月。
主要院系有通信与信息工程学院、光电工程学院、自动化学院等。
在某些省份还是二本招生，录取分数较低，专业不错，行业认可度高。
信阳师范大学
拥有文学、史学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学、医学等11大学科门类。
设有75个本科招生专业，15个硕士学位授权一级学科，8种硕士专业学位授权类别。
与闽南师范大学、中国林科院等单位联合培养博士生。
近年来就业情况不错，尤其是英语、数学和化学等师范类专业，毕业生好评度高。
2019年开始在部分省份获得一本招生资格，今年全校所有专业在河南本省实现一本招生。
合肥大学
原名合肥学院，是省市共建的全日制公办本科院校。
以市为主，近年来发展迅速，部分外省仍然是二本招生。
改名后，外省进入一本后，分数都会上涨。
湖南财政经济学院
以财经教育为特色，以应用型人才培养为主要方向。
学科专业涵盖管理学、经济学、工学等7大门类，开设有41个本科专业。
其中10个专业入选省级一流本科专业建设点，4个学科入选湖南省高等学校“双一流”建设项目应用特色学科。
福建农林大学
在农林领域具有较高声誉，虽然整体排名不高，但在某些专业领域与一本院校实力相当。
江苏师范大学
在师范类专业中表现突出，是江苏省内的重点师范院校。
这些大学在一本和二本之间，具有较高的教育质量和行业认可度，同时也有部分专业在二本招生，对于高考成绩在一本和二本之间的学生来说，是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。