南京的一本大学及其二本专业如下：
南京大学 一本专业：
理学、哲学、文学、经济学、历史学、管理学、法学、工学、教育学。
东南大学
一本专业： 建筑学、土木工程、机械工程、电气工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等。南京林业大学
二本专业： 工学院（含天文系、地球科学系）。南京师范大学
二本专业： 经济学、法学、教育学、文学、历史、心理学、地理学、生物学、化学等。南京工业大学
二本专业： 材料科学与工程、化学工程与技术、土木工程、环境科学与工程、计算机科学与技术等。南京信息工程大学
二本专业： 大气科学、信息工程学院、数学与应用数学、物理学、化学、生命科学等。南京审计大学
二本专业： 审计学、金融学、经济学、财务管理、会计学等。南京邮电大学
二本专业： 通信工程、电子信息工程、计算机科学与技术、网络工程、自动化等。南京中医药大学
一本专业： 中医学、中药学、针灸推拿学、护理学、医学影像学等。南京体育学院
一本专业： 体育教育、运动训练、武术与民族传统体育、休闲体育等。南京工程学院
二本专业： 机械工程、电气工程、土木工程、建筑学、化学工程等。南京晓庄学院
二本专业：
师范类专业（如汉语言文学、数学与应用数学、物理学等）。
这些信息可以帮助你更好地了解南京地区的一本和二本大学及其专业设置，从而做出更为明智的选择。建议进一步查看各个学校的官方网站或教育部门发布的最新信息，以获取最准确的招生政策和专业详情。