延吉市内的二本大学包括：
吉林农业大学：
简称吉林农大，坐落于吉林省长春市，是吉林省人民政府与农业农村部共建的省属重点大学。
东北电力大学：
简称东电，位于吉林省吉林市，是由吉林省主管的公立高校。
吉林财经大学：
简称吉林财大（JUFE），是吉林省重点大学，是吉林省人民政府与国家税务总局共同建设的学校，入选国家大学生文化素质教育基地，CDIO工程教育联盟成员单位。
长春理工大学：
由吉林省､国家国防科技工业局､长春市共建，是一所以光电技术为特色，光､机､电､算､材相结合为优势，工､理､文､经､管､法､艺协调发展的多科性教学研究型大学。
延边大学：
简称延大，地处吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，是国家“世界一流学科建设高校”､国家“211工程”重点建设大学､西部开发重点建设院校､吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学､吉林省人民政府和国家民委共同重点支持建设大学。
建议：
吉林农业大学和 东北电力大学在延吉市内有较高的知名度和学术实力，是不错的选择。
吉林财经大学和 长春理工大学也具备较好的教育资源和学术氛围。
延边大学作为国家“211工程”重点建设大学，具有很高的学术水平和研究实力，是延吉市最好的二本大学之一。