蓬莱市内的主要大学包括：
蓬莱学院
类型：普通本科高等职业学院
特点：以本科教育为主
青岛科技大学蓬莱校区
类型：全日制本科普通高校
特点：多学科协调发展，以工科为主
烟台大学文经学院
类型：民办本科院校
特点：提供本科和专科专业，注重应用型人才培养
济南大学泉城学院
类型：全日制普通本科高校
特点：具有独立学院地位，具有学士学位授予权
烟台幼儿师范高等专科学校
类型：公办专科层次全日制普通高等学校
特点：是山东省仅有的3所幼儿师范高等专科学校之一
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