当前烘焙专业大学排名信息如下：
国内排名
康涅狄格州立大学- 提供实践导向的烘焙课程，注重制作面包、糕点和甜点技巧。
纽约州立立法部门科技学院- 拥有先进的烘焙工坊，强调实践与创新。
东北大学- 中国最早开设烘焙专业的院校之一，提供全面的理论与实践知识。
四川旅游学院- 在烘焙专业教育方面具有高声誉，课程设置全面。
江苏旅游职业学院- 烘焙专业教学质量优良，注重实践操作。
新东方烹饪学校- 在国内烘焙教育中享有盛誉。
国际排名
美国麻省理工学院（MIT）- 烘焙课程包含科技元素，如热力学和动力学，并设有实验室。
法国里昂学院（INBP）- 欧洲著名的烘焙学校，涵盖传统与现代烘焙技术。
蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu）- 位于法国巴黎，提供全球烹饪和烘焙课程。
科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy）- 位于瑞士卢塞恩，提供烹饪和甜点专业课程。
雷诺特LENOTRE烘焙学院- 国际知名烘焙学院，以高质量教育著称。
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