福建大学的热门专业包括：
会计学：
在物理类和历史类专业的报考热度中均排名前十，显示了其在各个领域的受欢迎程度。
计算机类：
在物理类专业的报考热度中排名前十，表明该专业在计算机科学与技术方面的较强实力。
电气工程及其自动化：
在物理类专业的报考热度中排名前十，同时在福州大学的王牌专业中也有很高的地位。
汉语言文学：
在物理类和历史类专业的报考热度中均排名前十，体现了其在语言文学领域的教学和研究实力。
数据科学与大数据技术：
在物理类专业的报考热度中排名前十，显示了该专业在大数据和数据分析方面的热门程度。
经济学：
在物理类和历史类专业的报考热度中均排名前十，表明该专业在经济领域的广泛应用和重要性。
法学：
在物理类和历史类专业的报考热度中均排名前十，显示了其在法律领域的教学和研究实力。
软件工程：
在物理类专业的报考热度中排名前十，表明该专业在软件开发和信息技术方面的较强实力。
信息安全：
在物理类专业的报考热度中排名前十，显示了该专业在网络安全和信息保护方面的热门程度。
社会学：
在历史类专业的报考热度中排名第四，表明该专业在社会学研究方面的实力。
财务管理：
在历史类专业的报考热度中排名前十，显示了其在财务管理和经济分析方面的实力。
财政学：
在历史类专业的报考热度中排名前十，表明该专业在财政政策和财务管理方面的实力。
英语：
在历史类专业的报考热度中排名前十，显示了其在英语教育和语言学习方面的实力。
经济统计学：
在历史类专业的报考热度中排名前十，表明该专业在统计和经济分析方面的实力。
国际商务：
在厦门大学的热门专业中排名第一，显示了其在国际贸易和商务管理方面的实力。
酒店管理：
在厦门大学的热门专业中排名第一，表明该专业在酒店管理和旅游服务方面的实力。
能源化学：
在厦门大学的热门专业中排名第三，显示了其在化学和能源研究方面的实力。
审计学：
在厦门大学的热门专业中排名第四，表明该专业在审计和财务管理方面的实力。
机械设计制造及其自动化：
在福州大学的王牌专业中排名前列，显示了其在机械设计和制造方面的实力。
车辆工程：
在福州大学的王牌专业中排名前列，表明该专业在车辆设计和制造方面的实力。
材料科学与工程：
在福州大学的王牌专业中排名前列，显示了其在材料科学和工程方面的实力。
化学：
在福州大学的王牌专业中排名前列，表明该专业在化学研究方面的实力。
土木工程：
在福州大学的王牌专业中排名前列，显示了其在土木工程和建筑设计方面的实力。
地质工程：
在福州大学的王牌专业中排名前列，表明该专业在地质勘探和工程方面的实力。
环境工程：
在福州大学的王牌专业中排名前列，显示了其在环境科学和工程方面的实力。
建筑学：
在福州大学的王牌专业中排名前列，表明该专业在建筑设计和规划方面的实力。
医学类专业：
如临床医学、口腔医学等，这些专业在福建大学具有悠久的办学历史和雄厚的实力，毕业生在医疗领域有着广阔的就业前景。
工学类专业：
如土木工程、电气工程、计算机科学与技术等，这些专业在工程技术领域有很好的发展空间。
文学类专业：
如汉语言文学、新闻传播学等，这些专业培养学生的人文素养和语言表达能力。
这些专业在各自的学科领域内具有很高的声誉和影响力，无论是学术研究还是就业前景，都表现出强劲的竞争力。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些热门专业的优势和特点。