国家品牌专业是指 代表国家学科较高水平，并且是教育部重点发展的专业。这些专业通常在高等教育学科体系中居于骨干和引领地位，满足经济建设和社会发展对高层次创新人才的需求，为建设创新型国家提供高层次人才和智力支撑。
具体到某些专业，例如：
信息安全专业：信息安全工作涉及对计算机系统和数据处理系统的安全保护，学习内容包括通信、编码、信息网络与系统、信息与安全保密、信息对抗等理论和技术。
化学：厦门大学的国家重点学科，属于双一流学科和A类学科。
建议在选择专业时，可以优先考虑这些国家品牌专业，因为它们不仅代表了国家在该领域的较高水平，而且通常拥有较好的教学资源和就业前景。