在贵州的民办大学中，以下是一些被广泛认为最好的专业：
贵州工商职业学院的王牌专业包括 大数据与会计。
贵州黔南经济学院的王牌专业有会计学、金融学、行政管理、人力资源管理、审计学、财务管理等。
安顺职业技术学院的王牌专业包括医学影像技术、护理、会计。
毕节工业职业技术学院的王牌专业包括汽车运用与维修技术、机电设备维修与管理、建筑工程技术、工程测量技术、大数据技术与应用。
毕节医学高等专科学校的王牌专业包括临床医学、护理、助产、药学、中药学、医学检验技术。
毕节幼儿师范高等专科学校的王牌专业是学前教育。
毕节职业技术学院的王牌专业未在提供的信息中明确列出，但可以考虑其整体专业设置和教学质量。
贵州民族大学的王牌专业包括社会学、中国少数民族语言文学、音乐表演、行政管理、数学与应用数学、舞蹈表演、民族学、新闻学、应用物理学、旅游管理等。
贵州中医药大学的王牌专业包括中医学、中药学、法学、针灸推拿学、中西医临床医学、药学、药物制剂、中草药栽培与鉴定、护理学、应用心理学、制药工程、中药制药等。
这些专业在各自的学校中都是重点支持和发展的，具有较高的教学水平和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。