中外合作办学专业涵盖了多个领域，主要包括以下几类：
工程类专业：
如计算机科学与技术、机械工程、电子工程等。这些专业结合了国内外先进的工程技术和教育资源，为学生提供实践性和创新性强的学习环境。
商学类专业：
包括国际商务、市场营销、会计金融等。这些专业注重培养学生的商业思维和管理能力，使他们能够适应全球化的商业环境。
艺术类专业：
如设计艺术、音乐表演、影视制作等。这些专业通过引进国外先进的艺术教育理念和技术，为学生提供更广阔的发展空间和机会。
医学类专业：
结合国内外先进的医学技术和教育资源，为学生提供高质量的医学教育和培训。
其他特色专业：
如国际经济发展合作专业，专注于国际经济与发展的学科，培养具有国际视野和跨文化沟通能力的高素质专门人才。
此外，一些高校还与企业合作，针对市场需求有针对性地培养学生技能，打造合作专业。例如，浙江大学与美国伊利诺伊大学厄巴纳香槟校区合作办学，涵盖了机械工程、电子与计算机工程、电气工程及自动化等专业。山东畜牧兽医职业学院与山东网商集团合作共建电子商务专业“山东网商特色班”。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。工程类专业适合对技术感兴趣的学生，商学类专业适合希望从事商业管理工作的学生，艺术类专业适合有创意和表现力的学生，医学类专业适合有志于医学领域的学生。
了解合作模式：详细了解中外合作专业的合作模式、教学方式、学费等信息，选择最适合自己的合作模式。
准备充分：中外合作办学通常要求学生具备一定的英语水平和相关专业知识，提前做好准备，提高自己的竞争力。
通过以上信息，相信你可以更好地了解中外合作办学专业，选择适合自己的专业方向。