截至2024年，国家开放大学开设了226个专业，涵盖多个学科领域。具体专业设置如下：
人文教学
本科：汉语言文学、广告学
专科：汉语言文学、传播与策划
农林医药教学
本科：园艺、农村区域发展、园林等
专科：现代农业经济管理、畜牧兽医、园林技术等
艺术学
本科：书法学
专科：室内艺术设计
政法教学
本科：法学专业、行政管理专业等
专科：社会工作、行政管理等
经济管理教学
本科：工商管理、金融学、会计学等
专科：投资与理财、金融管理、工商企业管理等
理工教学
本科：计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、土木工程等
此外，一些高校还提供中外合作办学专业，例如：
中外合作办学专业
工商管理（MBA）、教育学、金融学、公共管理、企业管理、医学、哲学、理学等
国际商务专业
培养掌握国际商务知识和技能，具备从事国际商务活动的能力，熟悉通行的国际贸易规则和惯例的应用型、复合型商务人才
会计专业
培养具有国际视野和国际竞争力的会计人才，能够适应国内外市场的需求，熟练掌握会计和财务管理技能
金融工程专业
培养具备现代经济学、金融学和数学理论知识和技能的应用型金融人才
计算机科学与技术专业
培养具有国际视野和竞争力的高级计算机人才
机械设计制造及其自动化专业
培养具备国际视野和竞争力的机械工程师
环境工程专业
培养具备环境科学、环境工程和环境管理等方面的知识和技能的应用型环保人才
社会工作专业
培养具备社会工作理论和技能的社会工作人才
生物技术专业
培养具备生物技术和生物学方面的知识和技能的专业人才
食品科学与工程专业
培养具备食品科学与工程方面的知识和技能的专业人才
动物科学专业
培养具备动物科学方面的知识和技能的专业人才
物流管理专业
培养具备物流管理方面的知识和技能的专业人才
工程管理专业
培养具备工程管理方面的知识和技能的专业人才
土木工程、船舶与海洋工程等专业：
与国外大学合作，培养具有国际视野和竞争力的专业人才
这些专业设置旨在满足不同学生的需求，培养社会所需的各种技能型人才。建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。