100701是 护理学和 药学专业的专业代码。
护理学专业主要培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。
药学专业主要研究药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等方面的基本知识和技能，进行药品的研发、生产、加工、质检、销售、管理等。
根据以上信息，可以明确100701专业代码对应的是 护理学和 药学专业。具体选择哪个专业，需要根据个人的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来决定。