根据最新的评估结果，武器研究专业的大学排名如下：
北京理工大学 ：在第四轮全国兵器科学与技术学科评估中被评为A+，是该学科领域的顶尖高校。学校拥有多个国家级重点实验室和研究中心，如智能武器系统技术国防科技重点实验室等，并在武器发射工程、探测制导与控制技术等领域取得了多项重大突破。南京理工大学：
同样在第四轮学科评估中兵器科学与技术学科获评A+。学校设有兵器科学与技术博士后流动站、博士点和硕士点，形成了完整的学科培养体系。南京理工大学在火炮、弹药等兵器领域的研究处于国内领先水平，近五年科研经费累计超过10亿元。
西北工业大学：
在第四轮学科评估中兵器科学与技术学科被评为B，但在某些兵器类专业方向上具有独特的优势。学校在传感控制与监测技术领域具有显著优势，为国家的航空航天事业提供了坚实的后盾。
此外，其他几所兵工七子高校如中北大学、长春理工大学、沈阳理工大学、西安工业大学和重庆理工大学在兵器领域也有各自的优势和特色。
建议
北京理工大学和 南京理工大学在武器研究专业方面处于领先地位，建议优先考虑这两所学校。
西北工业大学虽然在整体排名上略低，但在特定领域具有明显优势，也值得考虑。
对于其他兵工七子高校，可以根据具体专业方向和兴趣进行选择。