艺术专业的大学通常提供以下专业：
绘画专业：
包括油画、水彩画、素描等绘画技法和创作理论。
雕塑专业：
学习用各种材料雕刻制作立体作品的技能。
设计专业：
涵盖平面设计、室内设计、产品设计、环境设计、服装设计、工业设计、装饰艺术设计、建筑工程设计、装潢艺术设计、电脑艺术设计、产品造型设计、广告设计与制作、多媒体设计与制作等。
表演专业：
包括舞台表演、话剧表演、影视表演、服装表演、表演艺术等。
音乐专业：
涉及声乐、器乐、作曲、音乐教育、音乐科技与艺术、照明艺术、公共艺术等。
舞蹈专业：
包括古典舞、现代舞、舞蹈编导、舞蹈教育等。
影视专业：
学习电影、电视制作、导演、摄影、摄像、电视节目制作、广播电视编导、播音与主持艺术、音像制作、录音艺术等。
艺术教育：
培养艺术教育方面的专业人才，包括音乐教学和音乐教育理论。
艺术管理：
学习艺术项目的策划、组织、管理和市场推广等。
艺术史：
研究艺术的历史、理论和批评。
新专业：
如漫画、文物保护与修复、新媒体艺术、包装设计、实验艺术、跨媒体艺术、陶瓷艺术设计等。
非艺术类专业：
一些专业虽然按照艺术类招生，但可能授予教育学、工学、管理学等其他学科的学位，如艺术教育（可授教育学或艺术学学士学位）、服装设计与工程（可授工学或艺术学学士学位）、风景园林（可授工学或艺术学学士学位）、文化产业管理（可授管理学或艺术学学士学位）等。
请注意，具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询感兴趣的艺术院校获取最准确的信息