杉达大学通常被认为是 二本大学。以下是一些支持这一结论的信息：
教育部批准：
杉达大学是经过国家教育部批准的本科层次的普通高校，成为上海市第一所具有本科学历教育的全日制民办大学。
招生批次：
上海杉达学院在各地都是本科第二批次录取，因此被认定为二本大学。
民间说法：
虽然教育部门并没有明确划分一本和二本，但民间普遍将杉达大学视为二本大学。
具体省份：
在江西、四川、广西、广东等省份，杉达大学均按本科二批招生。
上海考生：
对于上海考生来说，由于上海已经取消本科一批和本科二批的录取批次划分，合并为本科批次招生，因此杉达学院在上海也被视为本科大学。
综上所述，杉达大学在多个省份按照本科二批招生，并且有充分的证据表明它被视为二本大学。尽管存在关于三本的说法，但这些信息的时间较早且置信度不高。因此，可以明确地说，杉达大学是二本大学。