北京大学的双一流专业包括但不限于以下学科：
1. 哲学
2. 理论经济学
3. 应用经济学
4. 法学
5. 政治学
6. 社会学
7. 马克思主义理论
8. 心理学
9. 中国语言文学
10. 外国语言文学
11. 考古学
12. 中国史
13. 世界史
14. 数学
15. 物理学
16. 化学
17. 地理学
18. 地球物理学
19. 地质学
20. 生物学
21. 生态学
22. 统计学
23. 力学
24. 材料科学与工程
25. 电子科学与技术
26. 控制科学与工程
27. 计算机科学与技术
28. 环境科学与工程
29. 软件工程
30. 基础医学
31. 临床医学
32. 口腔医学
33. 公共卫生与预防医学
34. 药学
35. 护理学
36. 艺术学理论
37. 现代语言学
38. 语言学
39. 机械及航空航天和制造工程
40. 商业与管理
41. 社会政策与管理
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会随时间有所调整，建议访问北京大学官网获取最新信息