在江苏，美术类一本大学的排名如下：
南京艺术学院
南京艺术学院在江苏艺术类大学中排名第一，是一所综合性艺术院校，美术和设计专业非常突出。在第四次学科评估中，美术学获得了A，设计学获得了A-，是全国最强的综合性艺术学院之一。
南京传媒学院
南京传媒学院排名第二，是一所专注于传媒艺术的本科院校。
苏州大学
苏州大学是211工程大学，全国设计名校，其美术专业在学科评估中表现优异。
东南大学
东南大学是985工程大学，拥有艺术学国家重点学科，设计学在学科评估中表现突出。
江南大学
江南大学是教育部直属的211工程大学，以轻工设计和美术设计专业为特色，设计学在学科评估中获得了A-，美术学获得了B-。
南京师范大学
南京师范大学是211工程大学，全国造型名校，美术专业尤其是师范类方向非常强，美术学获得了A-，设计学获得了B-。
南京航空航天大学
南京航空航天大学是工信部直属的211工程大学，拥有设计学和美术学一级学科硕士授权点。
南京理工大学
南京理工大学是211工程大学，其美术专业也有一定的实力。
江苏科技大学
江苏科技大学是江苏省内重点高校，其美术专业也具备一定竞争力。
中国矿业大学
中国矿业大学是211工程大学，其美术专业在学科评估中表现不错。
南京工业大学
南京工业大学是江苏省内重点高校，其美术专业也有一定的实力。
南京邮电大学
南京邮电大学是江苏省内重点高校，其美术专业也具备一定竞争力。
南京林业大学
南京林业大学是江苏省内重点高校，其美术专业在学科评估中表现不错。
江苏大学
江苏大学是江苏省内重点高校，其美术专业也具备一定竞争力。
南京信息工程大学
南京信息工程大学是江苏省内重点高校，其美术专业在学科评估中表现不错。
南通大学
南通大学是江苏省内重点高校，其美术专业也具备一定竞争力。
建议：
南京艺术学院和 江南大学在美术专业方面表现最为突出，建议优先考虑。
南京师范大学和 苏州大学也是不错的选择，特别是对于想成为美术老师的同学。
东南大学和 南京航空航天大学在设计方面也有很高的声誉。
这些排名综合了不同来源的信息，建议最终选择时还要结合个人的兴趣和职业规划。