太原理工大学的一些被广泛认为较好的专业包括：
采矿工程：
该专业在太原理工大学中具有较高的学术水平和专业实力，培养了大批优秀的采矿工程人才。
机械电子工程：
结合了机械工程、电子工程和计算机技术的跨学科专业，培养具备机械和电子系统设计、制造、控制和维护能力的高级人才。
金属材料工程：
针对金属材料的制备、加工、性能及应用进行深入研究，为国家的材料科学研究和产业发展做出了重要贡献。
材料成型及控制工程：
培养掌握材料成型理论、工艺及设备设计、自动控制等方面知识的高级工程技术人才。
计算机科学与技术：
作为太原理工大学的特色专业之一，该专业在计算机系统设计、软件开发、网络技术等领域具有显著优势。
电气工程及其自动化：
涵盖了电力系统、自动控制、电子技术等多个方面，毕业生在电力、通信等行业具有广泛的就业前景。
土木工程：
该专业在土木工程领域有很高的研究水平和影响力，具有多个实验室和研究中心。
建筑环境与能源应用工程：
在建筑环境和能源应用方面具有强大的实力。
给排水科学与工程：
在给排水系统设计与工程方面具有专业能力。
环境工程：
在环境科学和工程领域有显著的专业优势。
化学工程与技术 （化工专业）：该专业是国家双一流学科，具有深厚的理论基础和先进的技术手段，与多个企业建立了长期稳定的产学研合作关系。
机械设计制造及其自动化：
该专业是太原理工大学的强势专业之一，具有良好的教学设施和科研条件。
控制科学与工程：
在控制理论与控制工程、模式辨认与机器学习等领域有很高的研究水平。
安全工程：
该专业入选了教育部卓越工程师计划，具有高标准和高质量。
这些专业在国内具有较高声誉和影响力，毕业生在各自的行业领域具有广泛的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。