山东大学的专业设置非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域。以下是一些主要的专业类别及其代表性专业：
经济学类
经济学
国际经济与贸易
金融学
人文学科类
政治学与行政学
社会学
法学
英语
俄语
德语
法语
西班牙语
日语
朝鲜语
翻译
历史学
世界史
考古学
文物与博物馆学
文化产业管理
档案学
哲学
伦理学
新闻学
理学类
数学与应用数学
信息与计算科学
统计学
物理学
应用物理学
化学
应用化学
生物科学
基础医学
临床医学
口腔医学
药学
光信息科学与技术
机械工程
材料科学与工程
电子信息工程
通信工程
电气工程及其自动化
智能医学工程
人工智能
预防医学
生物医药数据科学
工学类
材料成型与控制工程
能源与环境系统工程
光电信息科学与工程
数字媒体技术
网络空间安全
城市地下空间工程
化学工程与工艺
生物医学工程
临床药学
信息管理与信息系统
会计学
行政管理
产品设计
工程软件
智能建造与智慧交通
艺术与设计类
音乐学
产品设计
其他专业
软件工程（设2个专业方向）
集成电路设计与集成系统
这些专业中，有许多是国家级特色专业、世界一流学科建设学科或一级学科国家重点学科。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，参考学校最新的专业设置和招生计划。