江西中医药大学的王牌专业包括：
中医学：
该校在中医理论、针灸、推拿等传统医学方面有着深厚的学术传承，同时注重与现代医学技术相结合。学生不仅能掌握中医经典，还能学习到现代临床医学的最新成果。
针灸推拿学：
该专业是江西中医药大学的特色专业之一，教学重点在于实践技能的培养，学生有大量机会进入附属医院实习，接触真实的临床案例。这不仅为未来的执业打下了坚实基础，还让学生在毕业时具备了丰富的临床经验。
药学与中药学：
学校在中药研究、开发与应用方面也有较强的实力，学生可以在这些领域发挥重要作用。
此外，江西中医药大学的其他王牌专业还包括：
中西医临床医学
生物医学工程
计算机科学与技术
保险学
护理学
药物制剂
中药资源与开发
这些专业在教学、科研和临床应用方面都有较高的声誉和影响力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。