绍兴的民办大学包括以下几所：
浙江越秀外国语学院 省份：
浙江
城市：绍兴
层次：本科
备注：民办全日制普通本科高校，位于浙江省绍兴市，始创于1981年，2008年升格为本科高校。
浙江农林大学暨阳学院 省份：
浙江
城市：绍兴
层次：本科
备注：前身为浙江林学院天目学院，是2000年由浙江林学院（浙江农林大学前身）创办的全日制本科独立学院，2004年经教育部重新确认。
绍兴文理学院元培学院 省份：
浙江
城市：绍兴
层次：本科
备注：绍兴文理学院下属的民办本科独立学院，涵盖九大学科门类，师范、医学等专业实力强劲。
绍兴职业技术学院 省份：
浙江
城市：绍兴
层次：专科
备注：民办全日制普通专科高校，位于浙江省绍兴市。
这些学校提供不同层次的学历教育，包括本科和专科，涵盖了广泛的学科门类，为当地及周边地区培养了大量专业人才。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的办学层次、专业特色、师资力量以及就业前景等因素。