国家级特色专业是中国高等教育体系中，经过一定程序认定，具有一定特色和优势的专业。这些专业通常在某一领域具有领先地位，并经过长期的办学实践形成了独特的教育模式。以下是一些国家级特色专业的例子：
央美、国美、西美三所美院拥有最多的国家级特色美术类专业，其中包括动画、美术学、绘画、雕塑等专业。
综合性大学如北京大学的特色专业包括经济学、法学、西班牙语、阿拉伯语、地质学、微电子学、核技术、软件工程（设有5个专业方向）、临床医学（与北京大学第一医院结合）、口腔医学等。
其他高校如北京语言大学、北京中医药大学、滨州医学院、渤海大学、长安大学、长春大学等也拥有各自的国家特色专业，如汉语言、英语、日语、阿拉伯语、法语、对外汉语、针灸推拿学、中药学、公共事业管理等。
暨南大学的特色专业包括新闻学、电子信息工程、汉语言文学、经济学类、工商管理类、生物技术、临床医学、工程力学等。
请注意，上述信息可能不是最新的，因为特色专业的认定可能会有变动。建议直接查询相关高校的官方网站或教育部门发布的最新名单以获得最准确的信息