河南的二本大学在环境方面各有特色，以下是几所值得关注的大学及其环境特点：
平顶山学院
平顶山学院位于河南平顶山，校园背靠山水，自然环境优美，是一个适宜读书的地方。学院秉承“厚德、博学、求是、创新”的校训精神，近年来发展良好。平顶山学院在河南省内属于本二批招生录取，专业类型多样。
河南理工大学
河南理工大学是我国第一所矿业高等学府和河南省最早的高等学校，是一所理工类公办普通二本院校。学校工科优势突出，安全、地矿学科特色鲜明，理学、经管、人文、医学等学科协调发展。校园环境优美，教学设施齐全，师资队伍素质高。王牌专业包括安全工程、采矿工程等。在2024年河南高考中，理科分数最高的二本院校是河南理工大学（与平顶山工业职业技术学院联办），分数为499分。
河南中医药大学
河南中医药大学以中医药学科为特色，是一所医、理、管、工、文等多学科协调发展的省属综合性普通本科高等院校。学校教学资源丰富，拥有一批优秀的中医药专家和学者。王牌专业包括中医学等。在2024年河南高考中，文科分数最高的二本院校是河南中医药大学，分数为503分；理科分数为498分。
洛阳师范学院
洛阳师范学院位于河南省洛阳市，地理位置优越，文化底蕴深厚，校园环境优美。学校在教育教学方面具有较高的水平，为河南省的基础教育培养了大量的优秀教师。王牌专业包括学前教育、汉语言文学等。在2024年河南高考中，洛阳师范学院（艺术类）文科本科二批的分数为428分，理科本科二批的分数为452分。
中原工学院
中原工学院在河南是非常不错的二本大学，虽然也会进行一本招生，但主要是在本省进行一本招生，外省二本招生占大多数。学校学习氛围好，图书馆每天都是满员，学生素质高。学校以工学为主，电子信息和纺织服装是特色优势。地理位置在郑州的新郑，虽然位置有些偏僻，但出行有地铁还算方便。就业方面表现不错，升学率也较高。
信阳师范大学（原信阳师范学院）
信阳师范大学是改革开放以后河南省创办的第一所本科高校，也是河南省重点建设的两所师范大学之一。学校风景优美，绿水青山，对于一本线以下的同学来说是一个不错的选择。学校的升学率达到了21.53%，五个人里面就有一个读研。其他毕业生的流向中，去学校当老师的有1/4。
洛阳理工学院
洛阳理工学院是由原国家建材部直属的洛阳工业高等专科学校和原洛阳大学合并组建而成的。校园环境优美，学习氛围浓厚。学校以工学为主，电子信息和纺织服装是特色优势。
综上所述，河南的二本大学在环境方面各有千秋，选择一所适合的大学，不仅要看学校的排名，还要结合学生的需求和学校的实际，综合考虑地理位置、生活条件、校园文化等因素。