湖南省内三本专业的大学包括：
湖南科技学院，位于湖南省岳阳市，是一所工科为主的综合性大学，学科设置涵盖工学、理学、管理学、文学等多个领域。
湖南中医药大学，位于湖南省长沙市，以中医药学为特色，学科专业包括中医学、中药学、针灸推拿学等多个领域。
湖南城市学院，位于湖南省益阳市，以培养应用型人才为主，学科涵盖经济管理、法学、文学、工学等多个领域。
湖南涉外经济学院，提供多样化的专业选择，包括信息技术、医学、应用技术等领域。
长沙医学院，致力于培养具有创新精神和实践能力的医学人才。
湖南信息学院，专注于信息技术领域的教育和研究，专业包括计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。
湖南应用技术学院，以应用技术教育为特色，涵盖机械制造、电气自动化、汽车工程等专业。
湖南交通工程学院，主要培养交通运输领域的专业人才，包括道路桥梁工程、汽车服务工程、物流管理等专业。
湖南软件职业技术大学，以软件技术为核心，开设有软件工程、网络工程、数字媒体技术等专业。
湘潭理工学院，以理工类专业为主，涵盖机械工程、电气工程、计算机科学与技术等领域。
湘潭大学兴湘学院，由湘潭大学举办，是一所独立学院。
湖南商学院北津学院，由湖南商学院举办，是一所独立学院。
长沙理工大学城南学院，由长沙理工大学与社会力量合作举办，是一所独立学院。
中南林业科技大学涉外学院，是中南林业科技大学举办的独立学院。
湖南理工学院南湖学院，是湖南理工学院举办的独立学院。
湖南师范大学树达学院，由湖南师范大学举办，是一所独立学院。
湖南工业大学科技学院，由湖南工业大学举办，是一所独立学院。
湖南科技大学潇湘学院，由湖南科技大学举办，是一所独立学院。
南华大学船山学院，由南华大学举办，是一所独立学院。
吉首大学张家界学院，由吉首大学举办，是一所独立学院。
湖南农业大学东方科技学院，由湖南农业大学举办，是一所独立学院。
湖南工程学院应用技术学院，由湖南工程学院举办，是一所独立学院。
这些学校提供多样化的专业选择，致力于培养具有创新精神和实践能力的人才，为广大学子提供了接受高等教育的机会。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的特色、专业设置、教学设施以及就业前景等因素。