在河南，招收书法专业的三本大学包括：
郑州科技学院
新乡科技学院
郑州轻工业学院
安阳工学院
河南大学民生学院
河南理工大学万方科技学院
中原工学院信息商务学院
安阳师范学院人文管理学院
河南师范大学新联学院
河南科技学院新科学院
信阳师范学院华锐学院
河南农业大学华豫学院
河南财经学院成功学院
中原工学院信息商务学院（重复提及）
郑州科技学院（重复提及）
郑州华信学院
建议：
郑州科技学院和 郑州轻工业学院等学院在书法专业方面较为知名，可以考虑报考。
河南大学和 河南师范大学作为河南省内知名高校，其书法专业也具备较高教学水平。
这些建议基于过往的数据和排名，但建议进一步了解各学院的师资力量、教学设施及就业情况，以便做出更为全面的决策。