在河南扩招三本的大学包括：
河南大学与开封大学联合办学；
河南大学民生学院；
河南科技学院新科学院；
河南理工大学万方科技学院；
河南农业大学华豫学院；
河南师范大学新联学院；
河南师范大学与河南机电高等专科学校联合办学；
河南师范大学与河南教育学院联合办学；
河南师范大学与郑州师范高等专科学校联合办学；
郑州轻工业学院；
郑州科技学院；
黄河科技学院；
郑州财经学院；
西亚斯；
郑州升达经贸管理学院；
新乡医学院三全学院；
安阳师范学院人文管理学院；
信阳师范学院华锐学院；
郑州成功财经学院；
郑州华信学院；
河南科技大学；
河南财经政法大学；
河南城建学院；
周口师范学院；
河南科技职业大学；
河南工业大学；
华北水利水电大学；
商丘工学院；
安阳学院；
河南检察职业学院；
31. 漯河职业技术学院；
32. 三门峡职业技术学院。
建议：
仔细研究各个学校的招生简章和专业设置，以获取最准确的扩招信息。
注意各个学校的办学地点和合作模式，选择最适合自己的学校和专业。