在中德两国，以下专业被认为是最好的专业：
电气自动化技术
这是中德职业技术学院的国家重点专业，拥有强大的教师团队，包括教授、副教授和高级工程师等。
机械电子工程
该专业融合了机械、电子和计算机技术，随着智能制造和自动化技术的发展，需求持续增长，毕业生在制造业和自动化设备研发等领域具有广阔的就业前景。
汽车工程
德国是汽车的故乡，拥有世界知名的汽车制造商，如宝马、奔驰和奥迪。中国汽车市场的发展迅速，对汽车工程专业人才的需求量大。学习汽车工程不仅可以获得深厚的理论基础，还能接触到最新的行业动态和技术。
软件工程
天津中德应用技术大学的软件工程是四大王牌专业之一，根据2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出，是该校最热门和最难考上的专业之一。
电气工程与智能控制
这也是天津中德应用技术大学的王牌专业之一，根据2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出，是该校在四川理科最热门和最难考上的专业之一。
机电一体化技术
该专业是天津中德应用技术大学的国家示范高职院校重点建设专业之一，也是教育部现代学徒制试点单位认定骨干专业。
无人机应用技术
该专业也是天津中德应用技术大学高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定的骨干专业之一。
物联网应用技术
物联网应用技术同样是天津中德应用技术大学的重要专业之一。
环境科学与工程
该专业致力于解决环境污染和气候变化等紧迫问题，德国在环保技术和可持续发展的研究上处于国际领先地位，中国也在大力推动绿色发展战略。
生物技术与生物医学工程
生物技术是21世纪最具潜力的产业之一，生物医学工程则是将生物学、医学和工程技术相结合的新兴交叉学科。
这些专业在中德两国都受到高度评价，并且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣、专业前景以及自身能力来进行选择。