三本大学解剖学专业主要包括以下几所：
长治医学院 专业名称：
临床医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
河北北方学院 专业名称：
临床医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
安徽建筑工业学院 专业名称：
土木工程
专业介绍：虽然该专业不是直接与医学相关，但作为非医学类专业，一般会设人体解剖学课程。
厦门理工学院 专业名称：
机械设计制造及其自动化
专业介绍：虽然该专业不是直接与医学相关，但作为非医学类专业，一般会设人体解剖学课程。
湖北医药学院 专业名称：
护理学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
新乡医学院三全学院 专业名称：
临床医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
蚌埠医学院 专业名称：
医学影像学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
皖南医学院 专业名称：
法医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
河南中医学院 专业名称：
中医学
专业介绍：包括针灸、推拿、中西医结合专业，学习人体解剖学。
泰山医学院 专业名称：
临床医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
济宁医学院 专业名称：
护理学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
广西中医药大学 专业名称：
中医学
专业介绍：包括针灸、推拿、中西医结合专业，学习人体解剖学。
昆明理工大学 专业名称：
生物工程
专业介绍：虽然该专业不是直接与医学相关，但作为非医学类专业，一般会设人体解剖学课程。
贵州医科大学 专业名称：
临床医学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
西安医学院 专业名称：
护理学
专业介绍：学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校设断层解剖学。
这些专业在解剖学方面的课程设置可能会有所不同，建议具体查看各个学校的教学大纲以获取更详细的信息。