在河南招生的外省二本大学包括：
皖南医学院，位于安徽省芜湖市，医学为主，多学科发展的综合性大学。
广东财经大学，位于广州市，广东省“冲一流、补短板、强特色”特色高校提升计划建设学校，经济学、管理学、法学是特色。
昆明医科大学，位于云南昆明，云南省最大的集教学、医疗、科研为一体的高等医学院校。
陆军工程大学，位于武汉市，是一所培养军事人才的高等教育院校。
江汉大学，位于湖北省武汉市，是一所综合性大学。
这些学校在河南省的招生分数通常较高，需要高出一本线三四十分才能被录取。
此外，河南省内也有一些优质的二本院校，如南阳理工学院、安阳师范学院、洛阳理工学院、河南理工大学、河南中医药大学、洛阳师范学院、河南科技大学、郑州师范学院、信阳师范学院等，这些学校在不同领域具有各自的专业优势。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、录取分数线及地理位置等因素，选择最适合自己的院校。