福建的一本B类大学包括以下几所：
华侨大学，位于福建省泉州市，是一所综合性大学，但并非985或211工程高校。
福建医科大学，位于福建省福州市，是一所医学类高校，同样不是985或211工程高校。
福建师范大学，位于福建省福州市，是一所师范类高校，也不是985或211工程高校。
福建农林大学，位于福建省福州市，是一所农林类高校，不是985或211工程高校。
集美大学，位于福建省厦门市，是一所综合性大学，不是985或211工程高校。
福建中医药大学，位于福建省福州市，是一所医药类高校，不是985或211工程高校。
闽南师范大学，位于福建省漳州市，是一所师范类高校，不是985或211工程高校。
这些大学在福建省内属于一本批次招生，但并非985或211工程高校。建议考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑学校的学科特色、教学质量、就业情况等因素。