当前关于水产养殖学专业大学排名的信息如下：
上海海洋大学
排名：第1位
特点：拥有国家水产养殖工程技术研究中心、国家水生动物医学重点实验室等科研平台。
中国海洋大学
排名：第2位
特点：水产养殖学专业荣获中国七星级专业，拥有水产一级学科博士点和硕士点，是国家级特色专业。
宁波大学
排名：第3位
特点：拥有浙江省海洋生物资源与环境保护重点实验室、浙江省海洋生物技术重点实验室等科研平台。
华中农业大学
排名：第4位
特点：水产养殖学专业是国家级一流本科建设专业，拥有水产一级学科博士点和硕士点。
大连海洋大学
排名：第5位
特点：未提供详细信息，但根据排名可推测其在该领域也具有较高的教学和研究水平。
以上排名根据最近更新的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。