民办大学的代收费项目及原则如下：
代收费项目
教材费：学生在校学习期间购买课本、簿籍等所需，交给学校代为管理的款项。
水电费：学生在校期间使用的水电费用。
文印费：学生在校期间使用的打印、复印等费用。
体检费：按规定，费用由财政负担的不得收费。
校服费：含特殊专业服装费，幼儿园不得收取校服费。
教科书费：按规定免费提供教科书的不得收费，幼儿园不得收费。
考试费：教育主管部门或学校按照国家和省规定组织的允许收费的各类考试。
住宿生床上用品费：住宿生所需的床上用品费用。
其他服务性收费和代收费：如研学旅行、课后服务、社会实践等活动的费用。
代收费原则
学生自愿：代收费项目应基于学生的自愿选择。
据实收取：代收费应严格按照实际发生额进行收取，不得虚报或夸大。
及时结算：代收费应定期结算，多退少补。
定期公布：代收费项目及标准应定期向学生和家长公布，接受监督。
非营利原则：代收费不得用于营利，只能用于提供相关服务。
不得与学费、住宿费捆绑收取：代收费项目应单独收取，不得与学费、住宿费等一并统一收取。
建议
民办大学的代收费项目应在学生自愿的基础上，按照非营利原则进行，并且要定期公布收费项目和标准，确保透明度和公平性。同时，学校不应在代收费中获取中间差价，并应严格按照实际发生额进行结算。