东北地区的2021年二本大学包括：
1. 东北电力大学
2. 长春理工大学
3. 吉林化工学院
4. 长春师范学院
5. 长春大学
6. 长春建筑工程学院
7. 长春税务学院
8. 吉林体育学院
9. 北华大学
10. 通师
11. 白师
12. 沈阳大学
13. 东北林业大学
14. 黑龙江大学
15. 哈尔滨医科大学
16. 东北农业大学
17. 哈尔滨师范大学
18. 哈尔滨理工大学
19. 东北石油大学
20. 黑龙江中医药大学
21. 哈尔滨商业大学
22. 鞍山师范学院
23. 白城师范学院
这些大学在各自的省份内具有较好的教学水平和研究实力，涵盖了工、理、文、经、师范等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。