欧洲一些火爆的专业及其排名情况如下：
工程技术科学领域
世界排名前50的欧洲大学包括剑桥大学、牛津大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、英国帝国理工学院等。
计算机科学与信息系统
世界排名前50的欧洲大学包括牛津大学、剑桥大学、瑞士洛桑联邦理工学院、英国帝国理工学院等。
艺术设计
阿尔托大学在艺术设计领域享有盛誉，在2023年QS Ranking艺术&设计排名中位列世界第6位。
酒店管理
瑞士的洛桑酒店管理学院在酒店管理专业排名中位于世界第一。
传播科学
荷兰阿姆斯特丹大学的传播学院在传播科学和媒体研究领域世界领先。
文化创意产业管理
意大利博科尼大学在艺术管理类专业中排名靠前。
奢侈品管理与营销
法国的ESSEC高等经济商业学院、ESG法国巴黎高等管理学院集团、EMLYON里昂商学院等设置了相关课程。
以上排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要更详细的信息，可以访问相关排名发布机构的官方网站或数据库