长沙的二本艺术大学包括：
长沙学院：
长沙学院是一所湖南省属全日制普通本专科高校，涵盖文、史、哲、经、管、工、理、法、教育、医、农、艺术等12大学科门类。长沙学院的艺术类专业包括音乐学、舞蹈学、美术学、表演、艺术设计等。
湖南师范大学：
湖南师范大学是一所综合性大学，其音乐学专业在全国具有较高声誉，是湖南省艺术类二本院校的代表之一。
湖南大学：
湖南大学是一所211工程高校，其艺术类专业包括表演、广播电视编导、艺术设计、播音与主持艺术等。
中南大学：
中南大学是一所985工程高校，其艺术类专业包括音乐表演、艺术设计等。
湖南科技大学：
湖南科技大学是一所综合性大学，其艺术类专业包括音乐学、美术学、艺术设计、雕塑等。
长沙理工大学：
长沙理工大学是一所理工科为主的高校，其艺术类专业包括艺术设计等。
湖南涉外经济学院：
湖南涉外经济学院是一所民办高校，也提供艺术类专业。
这些学校在艺术类专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。