云南农业大学开设了全国首个 咖啡本科专业，名为“咖啡科学与工程”。该专业针对整个咖啡产业链条进行培养，旨在为我国咖啡产业的高质量快速发展提供科技支撑及人才保障。
专业特点
全国首创：
云南农业大学的“咖啡科学与工程”专业是全国首个开办的咖啡本科专业。
培养目标：
该专业旨在培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才。
课程设置：
专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等。
实践教学：
与雀巢、星巴克等品牌单位共建实习实践基地，实现岗赛融合教学及本硕博一体化贯通培养。
就业前景：
学生毕业后可从事咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计工作，就业前景广阔。
招生计划
招生规模：
今年首次通过高考招生，共招录100人，其中云南省内80人，省外20人。
招生对象：
主要面向理工科学生。
专业背景
云南农业大学位于“中国咖啡之都”普洱，当地成熟的咖啡产业背景为专业人才的培养提供了有力支持。
结论
云南农业大学的“咖啡科学与工程”专业不仅填补了国内咖啡本科专业的空白，还通过其独特的课程设置和实践教学，为学生提供了全面深入的学习和成长机会。该专业的设立，将有助于推动国内咖啡产业的快速发展和技术创新。