重庆的三本大学及专业如下：
重庆邮电大学移通学院
开设专业：通信工程、电气工程及其自动化、轨道交通与信号控制、财务管理、工程管理、广播电视编导等29个本科专业，通信技术、工商企业管理等4个专科专业。
重庆大学城市科技学院
开设专业：包括通信工程、电气工程及其自动化、轨道交通与信号控制、财务管理、工程管理、广播电视编导等29个本科专业，通信技术、工商企业管理等4个专科专业。
四川外语学院重庆南方翻译学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所语言类学院，预计会开设语言及相关专业。
重庆师范大学涉外商贸学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所师范类学院，预计会开设教育及相关专业。
重庆工商大学融智学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所工商类学院，预计会开设商业及相关专业。
重庆工商大学派斯学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所工商类学院，预计会开设商业及相关专业。
重庆理工大学
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所理工类学院，预计会开设工程及相关专业。
重庆三峡学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所综合类学院，预计会开设文理各科专业。
重庆文理学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所综合类学院，预计会开设文理各科专业。
西南大学育才学院
开设专业：未详细列出具体专业，但作为一所育才类学院，预计会开设各类基础学科及专业。
建议：
选择学校和专业时，建议参考各学校的官方招生信息，了解最新的专业设置和录取要求。
可以参加各学校的招生宣讲会或咨询学校的招生办公室，获取更详细的信息。