张雪峰老师推荐的一本大学包括：
郑州大学
郑州大学，简称郑大，位于郑州市，是教育部和河南省人民政府共建高校，是世界一流学科建设高校，国家一省一校，重点建设高校，入选2011计划、111计划卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、国家大学生创新实验计划、国家级大学生创新训练计划、国家级新工科教育与实践项目。
沈阳药科大学
沈阳药科大学，被张雪峰老师多次力荐，从1931年的工农红军卫生学校发展到今天的药学重镇，拥有21个本科专业，2个一级博士点，8个一级硕士点，药学、药物制剂、中药学等专业的实力已达到985高校水平。2023届本科生就业率达到81.56%。
南京工业大学
南京工业大学，虽然不是211高校，但其化工、土木工程等专业实力强，拥有多个国家重点学科和实验室，科研实力强，就业率和薪资水平高。
西安建筑科技大学
西安建筑科技大学，建筑学、土木工程等专业实力强，学校和行业深度融合，毕业生深受企业欢迎。
北京信息科技大学
北京信息科技大学，张雪峰老师曾对其有较高评价，学校入选教育部“卓越工程师教育培养计划”，国家国防科技工业局与北京市共建高校。
燕山大学
燕山大学，位于河北省秦皇岛市，始建于1920年，原名为哈尔滨工业大学重型机械学院，现为全国重点大学，材料学科和机械工程学科在全国享有盛誉。
福建师范大学
福建师范大学，虽为普通本科师范大学，但其实力已进入我国师范大学队伍前十名，受到当地政府重视，未来有望进入双一流大学。
这些建议基于张雪峰老师的公开评价和学校的综合情况，供您参考。建议您根据个人兴趣、专业需求和职业规划，综合考虑这些学校的优势和特点，选择最适合自己的高校。