西安的二本大学包括以下几所：
西安邮电大学：
以信息科学技术为特色，通信工程、计算机科学与技术等专业在全国享有盛誉。
西安工业大学：
国家“211工程”和“13省区市共建高水平大学”之一，以工科为主，兼有理、管、文、法、医等多学科。
西安石油大学：
同样是国家“211工程”和“13省区市共建高水平大学”之一，以石油、化工为主要特色，兼有材料、机械、电气、信息等学科。
西安工程大学：
陕西省属重点大学，以工科为主，兼有理、管、文、法等学科。
西安理工大学：
以工科为主，兼有理学、文学、管理等学科。
西安科技大学：
以工科为主，兼有理学、文学、管理等学科。
西北政法大学：
以法学为主，兼有经济学、管理学等学科。
西安外国语大学：
以外语教育为主，兼有文学、经济学、管理学等学科。
西安医学院：
以医学为主，兼有理学、管理学等学科。
西安财经学院：
以经济学、管理学为主，兼有法学、文学等学科。
西安体育学院：
以体育教育为主，兼有理学、管理学等学科。
西安航空学院：
以航空、航天、机械等学科为主。
陕西学前师范学院：
以学前教育为主，兼有文学、理学等学科。
西安文理学院：
以文理学科为主。
西安明德理工学院、 西安交通工程学院、 西安欧亚学院、 西安工商学院、 西安翻译学院、 西安培华学院、 西安外事学院、 西安思源学院等：这些学院也提供二本教育。
建议：
西安邮电大学和 西安工业大学在信息技术和工科领域具有显著优势，适合对相关专业感兴趣的学生。
西安石油大学和 西安工程大学在石油和化工领域具有行业优势，适合该领域的专业人才。
西北政法大学和 西安外国语大学在法学和外语教育方面较为突出，适合相关专业的学生。
西安理工大学和 西安科技大学在工科领域有较高的研究水平，适合希望在该领域深造的学生。