在二本大学中，开设学前教育专业的学校包括：
1. 北京师范大学
2. 首都师范大学
3. 河北师范大学
4. 山西师范大学
5. 太原师范学院
6. 内蒙古师范大学
7. 内蒙古民族大学
8. 辽宁师范大学
9. 沈阳师范学院
10. 东北师范大学
11. 哈尔滨师范大学
12. 黑龙江大学
13. 华东师范大学
14. 南京师范大学
15. 安徽师范大学
16. 福建师范大学
17. 江西师范大学
18. 山东师范大学
19. 华中师范大学
20. 湖南师范大学
21. 华南师范大学
22. 西南师范大学
23. 云南师范大学
24. 陕西师范大学
25. 西北师范大学
26. 新疆师范大学。
此外，其他一些知名的师范类二本大学，如东北师范大学、华南师范大学、西南师范大学等，也在教育学领域具有较高的学术声誉。
建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业设置、学术声誉以及就业前景等因素，以找到最适合自己的学校。