山西的三本历史系大学包括：
太原师范学院：
创立于1952年，是山西省属本科院校，涵盖了教育、文学、历史、法律、理工等多个学科门类。在历史学方面，太原师范学院在山西省内的排名较为靠前。
忻州师范学院：
建于1978年，是一所经国家教育部批准设立的全日制本科高校，涵盖了文学、历史、哲学、法律、教育学、管理学、理学、工学、艺术等多个领域。忻州师范学院在历史学方面的教学和研究也具有一定的实力。
山西大同大学：
成立于1958年，是一所省属重点本科大学，拥有多个学院，包括文法学院等。虽然山西大同大学在多个领域都有较强的实力，但在历史学专业方面的具体排名情况需要进一步查证。
建议：
如果更关注师范类历史学专业，太原师范学院和忻州师范学院是不错的选择。
如果希望选择综合性大学，并且对历史学专业有较高要求，可以考虑山西大同大学。