南澳的阿德莱德大学 专业名称：
Bachelor of Viticulture & Oenology（葡萄种植与酒类研究）
学制：4年
入学时间：2月/7月
位置：主校区及Waite campus
学习内容：葡萄种植（生长过程、采摘）、酿酒技术、发酵蒸馏、温控储存技术、酒类科学
特色：第四年有机会参加酒庄行业实习
西北农林科技大学 专业名称：
葡萄与葡萄酒工程
学科门类：工学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：工学学士学位
主要课程：普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等
培养目标：培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才
中国农业大学 专业名称：
葡萄与葡萄酒工程
学科门类：工学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：工学学士学位
主要课程：普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等
培养目标：培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才
沈阳药科大学 专业名称：
葡萄与葡萄酒工程
学科门类：工学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：工学学士学位
主要课程：普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等
培养目标：培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才
山东农业大学 专业名称：
葡萄与葡萄酒工程
学科门类：工学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：工学学士学位
主要课程：普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等
培养目标：培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才
法国 专业名称：
葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒管理
专业类型：公立大学、工程师学院和农学相关的大学校
主要课程：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等
这些大学提供的红酒专业涵盖了从葡萄种植、酿酒技术到市场管理等各个方面，旨在培养具备专业知识和技能的高级人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。