湖南考生想要报考外省的一本大学，可以考虑以下几所：
吉首大学
位置：湖南省吉首市
特点：湖南省内一流学科建设高校，一本大学，录取分数线较低，环境优美，吸引外省考生报考。
大连交通大学
位置：辽宁省大连市
特点：申请调入湖南省一本录取，优质教育资源，具有博士学位授予权。
河北工程大学
位置：河北省邯郸市
特点：河北省重点骨干大学，国内一流大学建设高校，重点支持的创新创业教育改革示范高校。
嘉兴南湖学院
位置：浙江省嘉兴市
特点：浙江省第一所完成独立学院转设的应用型本科高校，市属公办本科高校。
安徽理工大学
位置：安徽省淮南市
特点：安徽省重点建设的特色高水平大学，应急管理部共建高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校。
长沙学院
位置：湖南省长沙市
特点：湖南省“双一流”高水平应用特色建设高校，入选教育部首批新工科研究与实践项目。
湖南文理学院
位置：湖南省常德市
特点：全日制公办本科院校，综合实力较强，拥有多个优势专业群。
这些大学在湖南省外都有一定的知名度和吸引力，且对湖南考生开放一本招生计划。建议考生在选择时，根据自身的专业兴趣、学术目标和地理位置等因素进行综合考虑。