上海崇明民办大学——上海外国语大学贤达人文学院的学费情况如下：
一般非艺术类专业：
学费为32000元/年。
计算机科学与技术、网络工程、汽车服务工程、日语、宝石及材料工艺学专业：
学费为30000元/年。
机械设计制造及其自动化（中美合作）、新闻学（双语班）专业：
学费为45000元/年。
数字媒体技术（双语班）专业：
学费为58000元/年。
国际设计学院数字媒体技术（全英语教学）、视觉传达设计（全英语教学）专业：
学费为80000元/年。
综上所述，上海崇明民办大学——上海外国语大学贤达人文学院的学费范围为2万至8万元不等，具体专业学费有所不同。建议您根据专业选择进行具体了解和咨询。